进入7月以后，绝大多数都是逃不开高温了！更别说，马上再过几天，7月中旬，就是大暑节气，被高温笼罩的氛围将一直持续到8月底的处暑！所以，广大农户，基本上从现在开始，一直到8月底，将一直被高温包围着！

  对此，就有很多说法表示，在7、8月份，如此高温炎热的天气情况下，根本不适合种菜，没什么菜适合种！但事实并非如此！以下这些蔬菜，都能够抵抗一定的高温，在温度比较高的气候环境下，也适宜种植生长！广大农户可以试下！

  莴笋的种植一般是以春秋季为主，在夏季不多，但也因此市场需求广泛，种植效益高，所以农户值得试下！并且，一般适宜在夏季种植的莴笋品种，都是大尖叶，耐热性较强，口感也比较好，所以农户若不是种来卖，是自家吃的话，也可以种！

  在这里推荐“科兴五号”这个莴笋品种！因为该品种首先在生长过程中，抗高温，且抗病！不易抽苔，较为高产，同时还生长整齐，尤其是在高温条件下，大多数的莴笋品种都一定会出现生长停滞，但它却还能确保肉质根的膨大，很优秀，亩产可达6000斤左右！

  所以，建议广大农户可以试种！该品种不但可以在夏季种植，还可以春季、秋季种植！属于是一个品种，但却可以“三用”！等后期，秋季、春季不用再另外买其他的当季莴笋品种！非常划算！而且种出来的莴笋，味道清香，品质嫩，口感特佳！

  芹菜这个蔬菜作物，自带香气，很特别，所以，在市场上，就已然拥有一批很稳定的忠实消费者，但由于芹菜本身属于是耐寒性作物，所以在夏季种植的就不算多，市面上耐热的芹菜品种也少见；

  但“泰芹一号”这个芹菜种，引进于泰国，既具备一定的适寒能力，还抗热！尤其适合在夏、秋高温季节栽培！所以，广大农户在夏季，芹菜种植的淡季，入手该品种，效益自然没得说！

  另外，该品种叶片淡绿，心黄，纤维少，质地脆嫩，香味浓郁，口感较佳！所以，农户自家有小菜园，种一点吃，也是很不错的！

  该品种一年四季都能种，不管是直播还是育苗移栽，都能够生长良好，亩产最高能够达到8000斤！广大农户有种植需求和兴趣的，可以抓紧入手试种了！

  老话说的好“头伏萝卜，二伏菜”，“头伏”刚好指的就是7、8月份！所以，现在农户正适合种的就是萝卜！

  而“新坂田七寸参”这个胡萝卜品种，抽苔稳定，生长势强，丰产性突出！同时，“红皮、红肉、红心”三红率高，根长22~24厘米，根粗4~5厘米，表皮光滑，皮色鲜红，收尾美观，成品率高！品质很优秀！广大农户值得试种！在我国云南、湖北、重庆、湖南、江西、安徽等长江流域地区，从7月10日一直到9月1日都能种！