大米：依据国家统计局数据显现，2021年1-5月我国大米累计产值为4019.4万吨，同比添加12.79%。跟着国内大米消费结构的晋级，在农业供给侧结构性革新引领下，居民对绿色、优质、安全的消费新需求已然成型，品牌大米受商场欢迎度越来越高。政府也全力支撑当区域域品牌的打造，商场上呈现出了“五常大米”、“崇明大米”等知名品牌。在此状况下，越来越多的大米加工企业在同质化竞赛较为剧烈的职业中，开端挑选运营大米品牌，力求扩展企业竞赛格式来完成更高的附加值。（数据来历：国家统计局）
面条：受新冠肺炎病毒疫情的影响，以挂面、方便面等为代表的根本面制品的需求在短期内得到了扩展，所以各挂面企业在2020年下半年开端加速了产能开释。加之疫情期间，国家出台了一系列促展开的相关方针，许多本难以为继的当地小企业经过新零售途径死灰复燃，叠加职业头部产能继续添加，直接构成了产品供大于求的现状，导致2021年上半年出售难度进一步加大，故本年上半年冷季更淡的现象并不意味着需求转弱，新老途径替换和短期竞赛格式变差也是首要原因。
植物油：近年来我国食用植物油职业已挨近存量商场，当时结构性晋级已是企业竞赛要点。头部企业在职业界沉淀深沉，不论在供给链把控、仍是出产及出售上均占主导，优势显着，职业位置难以被逾越。部分中小企业面对上游产能低效、下流产品同质化的局势，难以习惯职业展开趋势而被筛选。故跟着职业不断革新，植物油中游企业功率进步，下流消费晋级，企业仅凭单一工业链环节优势很难在职业界做大做强。从中长时刻来看，食用植物油职业界一体化归纳实力微弱的一线龙头和具有大宗+消费两层特点的企业更具优势。
公司在粮油食物职业所在的职业位置：我国粮油职业正从小规划涣散运营向品牌集约运营过渡，现在已构成中粮、金龙鱼300999）等大品牌主导，当地品牌强势兴起的格式，金健粮油品牌在全国具有较高的知名度，现在正处于由区域性粮油品牌向全国性粮油品牌生长的过渡阶段，虽与中粮、金龙鱼等大品牌比有必定距离，但公司正在经过做深做透中心商场，攻坚战略商场，拓展潜力商场，线）互融的展开战略，向“把公司打构成为我国杰出的粮油食物工业集团”方针猛进。
自2020年以来，全球首要农作物的价格继续飙升，联合国粮农安排的数据显现，到2021年5月，全球粮食价格指数继续上涨了12个月，同比上涨近40%，创10年来新高。6月虽略有缓解，但也同比上涨了33%。此外，我国海关发布的数据显现，2021年1-6月我国粮食进口量8436.3万吨，去年同期进口5893.8万吨，同比添加43.1%。进口量的大幅添加构成谷物会集到货，港口
爆仓，商场行情随之跌落，而进口本钱却又处于高位，导致表里价格倒挂，关于展开进口事务非常晦气。在后疫情年代，新冠疫情仍在全球延伸，各国流转防控办法继续增强，农产品进出口依然遭到较大约束，一同各国遍及添加粮食储藏，估计在其他利多要素弱化布景下，世界粮价下半年仍将高位震动。（数据来历：中商工业研讨院数据库）
公司在农产品交易职业所在的职业位置：公司农产品交易事务与中粮等全国大型粮油交易企业比较仍有较大距离，但公司是湖南省有影响力的谷物和粮食交易企业。
数据显现2021年1-5月全国液态奶产值1150.68万吨，同比添加20.96%，其间5月产值249.94万吨，同比添加7.43%。随同需求端乳制品消费量添加、消费结构改动，估计生鲜乳需求将继续旺盛，依据《我国农业展望陈述（2021—2030）》，2021年我国生鲜乳收买价格估计将坚持上涨态势。一同，生鲜乳价格温文上涨有望加速职业会集度进步。头部乳企经过控股、参股、协作、自建草场等方法加速对稀缺奶源的抢夺，中小型乳企扩展奶源难度或将添加，在原奶供给保证、本钱操控等方面的短板将日益显着，未来或将加速退出商场。职业会集度进步布景下，具有足够奶源的头部乳企有望继续获益，抢占更多商场份额。
公司在乳品职业所在的位置：公司乳业公司归于区域型液态奶出产企业，首要运营鲜奶。因为鲜奶受保质期、运送条件和运送半径约束，公司乳业与伊利、蒙牛等全国大型乳品企业不在一个矩阵，但公司乳业依托特征产品和校园等特通途径抢占部分商场份额，在湖南本地液态鲜奶中处于抢先位置。
公司以优质粮油、新式健康食物开发、出产、出售为主，首要产品有大米、面粉、面条、植物油、牛奶等。
在粮油质料收买方面，公司拟定了规范的大宗原辅资料收买作业流程，各相关工业均设立了专门部分及专业人员，活跃拓展收买途径，依照“合理库存、翻滚收买”的准则，在保证质量的根底上，尽或许下降收买本钱。公司依据出产运营状况及收买物料的类型，首要展开季节性挂牌收买、订单收买、询价收买三种粮油质料收买方式。现在，公司用于大米加工的水稻及大米，首要来历地为湖南、湖北、江西及东北三省，其间小部分进口大米首要来历地为泰国、柬埔寨、巴基斯坦；用于面制品加工的小麦面粉首要来历地为河南；用于植物油加工的油菜籽首要来历于湖南、湖北，制品油首要来历地为华东区和华南区的首要炼油企业及油脂交易商。
在粮油出产加工方面，公司具有杰出的原粮与产品贮存条件，并选用先进的设备与自动化包装、科学的产品配方、严厉的检测程序来保证产品的质量与质量。现在，公司具有7条大米出产加工线，将收买的稻谷或白米经过整理、砻谷、碾米、抛光、色选、包装等技能流程出产出包装大米。公司大米的加工产能（含托付出产）为28.8万吨。公司现有的面制品加工事务出产值相对较小，首要具有9条面条面粉的出产加工线，公司面制品的加工产能为5.3万吨。关于植物油加工事务，公司首要选用收买质料油及油菜籽后，经过原资料压榨、浸出，质料油精粹、灌装等出产技能流程，终究制成制品食用植物油对外出售。公司现具有4万吨的精粹产能、年灌装15万吨产能的灌装出产线及配套的注塑吹瓶出产线，具有独立的压榨出产线、浸出出产线。公司食用植物油的加工产能（含托付出产）为19.9万吨。
现在，公司粮油产品按品类（即籼米、东北梗米、面制品、植物油）由米面油相关专业子公司依托经销商途径进行自主出售，施行产销一体化。一同，子公司湖南乐米乐公司首要担任粮油产品在新零售途径的出售，子公司营销公司首要担任粮油产品在KA及团购特通途径的出售。至此，公司粮油产品构成以传统经销商和KA系统为主、新零售为展开要点、特通途径为辅，线上与线下互融的复合式多途径出售方式。其间，经销商途径首要采纳先款后货方式进行结算，特渠、团购、KA卖场则按合同账期结算回款。公司依据《经销商处理办法》等规则，清晰规则了经销商挑选、调整、撤销相关准则，一同，对经销商进行处理、查核与鼓舞，与经销商签定合同，指定经销区域与经销品类，每年与经销商确认年度方针使命与促销资源支撑等。一同，公司还派出事务员对经销商进行详细事务处理与辅导、供给服务与作业和谐。
公司粮油产品首要在湖南、湖北、江西、西藏等区域均有出售。公司现有“金健”主品牌，“乐米乐”、“麦王”、“百味美”、“合口味”、“大通湖”等副品牌。公司产品依托金健品牌优势，大力拓展餐饮途径，中桶油已做到湖南抢先，餐饮米也在快速跟进。
①租借库自营交易：公司在粮食产区和销区租借库房，意图是运用产区资源收买优质粮源，运用销区途径加大客户拓展，进步竞赛优势。租借库点首要散布于辽宁、黑龙江和湖南，事务种类首要是玉米、水稻。公司派驻相关人员对租借库房寄存货品进行24小时监管。库房费用包含租借费、收支装卸费等。收买有两种方式，一是产区收买：当地粮商将原粮送到租借库，公司按内部拟定的收储流程和收买价格做好原粮抽样、质检、入库、结算等作业；二是粮食交易商按收买合同约好，将原粮送至租借库，检验合格后处理入库及结算。出售有两种方式，一是在收买后依据商场行情寻觅客户进行出售；二是以销定采，在收买前已与客户签定出售合同，以此确定交易赢利、躲避商场危险。
②港口中转交易：因港口有便当的交通优势，已成为国内粮食首要集散地、中转站，利于公司交易事务的展开。此事务方式首要以玉米、豆粕为主，其货品寄存于港内库或港外库（租借），收买方法为收买装车或到港结算，出售方法为平仓或运送到意图地港口出售（运送以外包物流方法进行）。现在，港口中转事务首要会集在锦州港600190）、鲅鱼圈港、上海港、长沙港。库房为暂时租借，有免租期，超越免租期再按约好规范收取仓储费，由库房出租方施行保管职责。
③网拍粮交易：首要在国家粮食交易途径、中储粮竞拍收买原粮，种类为玉米、水稻。公司经过对近期价格走势的判别，结合国家网拍粮方针，展开网拍粮事务。竞买后，公司首要面向玉米深加工企业、饲料厂、米厂等客户进行出售。
公司控股子公司乳业公司选用“草场+工厂+商场”的运营方式，建立了从奶牛养殖、乳品加工到冷链配送出售全进程的质量监控溯源系统。现在，公司具有的2个规划化奶牛养殖场，对奶牛采纳集约化全舍饲的养殖方法，施行管道式全封闭机械挤奶。乳业公司每日从草场运送原奶至工厂加工，公司现有巴氏奶和常温奶2个乳品加工车间，出产系统有低温奶和常温奶两大系列9条自动化出产线，出产巴氏灭菌乳、灭菌乳、发酵乳、调制乳、含乳饮料等5大类40余种产品，每日液态奶出产值可达180吨。乳品加工选用先进工艺和设备，施行CIP自动清洗、巴氏灭菌、超高温瞬时灭菌、全封闭自动灌装等全进程无污染作业。
公司以自有草场奶源优势为依托，以湖南省商场为主，要点推广出售低温牛奶产品，辅以常温牛奶产品出售。出售方式首要采纳经销方式，经销商均采纳合同处理，合同中约好出售使命、出售处理、出售奖赏等事宜。出售途径有学生奶途径、订户（社区自动取奶机）途径、流转零售途径、酒餐途径、电商途径等等。二、运营状况的评论与剖析
2021年上半年，面对后疫情时期商场局势、营销业态、消费习气等急剧改动的杂乱局势，公司上下团结一心，依照年度预算方针的指引和“时刻过半使命过半”的作业要求，外拓商场、内强处理，保证了全体运营成果的继续添加。陈述期内，公司完成运营收入32.86亿元，同比添加26.76%；完成归归于母公司一切者净赢利1,218万元，同比下降20.13%。陈述期内，公司首要推动的要点作业状况如下：
1、全力展开攻坚稳市。春节后特别是二季度以来，粮油产品商场需求削减，加上线上途径冲击，公司传统出售所倚重的经销商、KA途径面对巨大应战，产品动销较慢。为此，公司一方面出台攻坚稳市计划，自动应对新局势、新业态改动，精心展开各类促销活动，加速产品动销，加速库存消化；另一方面，继续加大商场投入力度，全力做好铺市及相关商场培养作业，推动要点门店和网点提质，进步品牌影响。这些办法的推广，发生了较好的作用，尤其是安稳了经销商部队，增强了经销商对金健品牌的决心，为后续商场发力打下了坚实根底。
2、活跃拓展新的途径。陈述期内，公司各出售主体习惯营销方式与途径的多样化趋势，活跃切入新的途径和新的方式，取得了必定成效。粮食公司注册“京东”、“天猫”大米专营店，加大与湖南乐米乐公司的对接，力促主品牌产品在社区电商途径出售；植物油公司与湖南经视、腾讯大湘网及第三方专业电商公司协作，开发出售小品类新品，均取得较好作用；乳业公司发动社群营销合伙人出售方式，鼓舞展开全员社群营销；营销公司成功开发了省农行系统、人保系统、闻湘月餐饮等11家特渠新客户，发动了与省内大型食材供给链公司、军供粮中心的协作；湖南乐米乐公司紧跟“昌盛优选”新零售途径向省外扩张，并布局“美团”、“多多卖菜”、“十荟团”、“橙心优选”等途径，省外区域出售得到较快添加。
3、督导和谐营销次序。陈述期内，公司高度重视营销次序的保护与督导。一是抓好准则完善与规范。针对新局势下各出售主体、各途径、各商场之间呈现的各种新对立、新问题，总部营销处理部连续下发了一系列准则文件，对团购出售、价格履行、品牌运用、产品线区隔、产品标识标志等行为进行了进一步规范；二是及时和谐处理内部联系。尤其是针对各出售主体、各途径之间内部伤害性竞赛等问题，营销处理部采纳现场和谐会的方法，和谐各方活跃沟通，并对相关事项予以清晰，最大极限削减了内部耗费；三是加强商场稽核与违规处分。对窜货、倒货等打乱商场的行为进行了严肃处理，对相关营销人员商场服务不到位等行为进行了查办通报。
4、继续强化品牌宣扬。陈述期内，公司活跃安排参加各类展现展销会。如“北京现代农业博览会”、“第十七届粮食产销协作福建洽谈会”、“洞庭香米-湖湘杂粮产销对接品鉴沟通会”等，充沛展现了金健品牌，进一步进步了职业影响。一同，全面发动了广告宣扬投进作业。依照年头预算，先后投进了社区门禁灯箱广告；长沙、株洲、益阳公交车身广告；常德、长沙野外电子屏广告以及常长高速天桥广告，完成了长沙广电“老爸老妈拿手菜”节意图冠名，起到了杰出的品牌宣扬作用。
5、严厉把控质量安全。陈述期内，公司总部营运处理部与各分子公司活跃协同，经过压实质量安全主体职责、拟定全年质量安全操控方针、强化质量安全问题改善、当令展开相关学习训练、加大质量安全现场查看特别是协作厂处理等办法，保证了公司上半年质量安全作业的平稳运转，没有发生一同严重质量安全事情，产品出厂合格率、职能部分抽检合格率均为100%，各工业外部质量损失率均操控在方针方针内。
6、多方激起职工生机。陈述期内，公司连续安排展开了“我为金健代言”电商主播大赛、“五一、五四党史常识竞赛”、“我眼中的新金健有奖征文和拍摄竞赛”等系列活动，这些活动方法新颖、安排有序、气氛火热，得到了各单位（部分）职工特别是青年职工的遍及欢迎和活跃参加，进一步丰厚了职工的业余生活，对增进职工间的沟通互动，鼓舞职工士气起到了杰出的促进作用。一同，也为优异人才锋芒毕露搭建了舞台，供给了时机。
7、有用规范内部处理。陈述期内，公司依照我国证监会要求，仔细安排展开了上市公司办理专项举动，并以此为关键，对公司存在的相关处理缝隙进行了全面整理和整改。一同，进一步强化了内控日常监督与查核，加大了对各分子公司和总部各部分内部操控作业的监督与查核，要点强化了部分待整改缺点的盯梢督导，有用防控了运营危险。
陈述期内公司运营状况的严重改动，以及陈述期内发生的对公司运营状况有严重影响和估计未来会有严重影响的事项三、或许面对的危险
1、食物安全危险。因为公司粮油工业触及面广且工业链长，在出产加工进程中存在不行控要素。尽管公司产质量量监管日益严厉，但公司不扫除因其他不行估计的要素或不行抗力，而发出产质量量问题，并因而发生补偿危险，然后对公司的诺言和公司产品的出售发生严重晦气影响。对此，公司一向将产质量量和食物安全作为出产运营作业中的重中之重，依据国家法律法规及商场监督处理部分的规章准则要求，建立了掩盖产品出产全进程的食物安全处理系统，经过了ISO9001质量处理系统和ISO22000食物安全处理系统的认证，对每个出产基地装备专职质量操控人员、商场安排专职质量监督人员，然后到达对收买、出产、贮存、运送、出售等环节的食物安全施行有用管控的方针。一同，强化源头处理、进程处理、应急处理和危机处置，经过履行《产品标识和可追溯处理准则》、《不合格品操控程序》等系列质量处理准则，使产质量量和食物安全全进程受控并可追溯。公司将全面对标、吸收、交融世界先进处理规范系统，继续完善以危险评价为根底的食物安全防备处理机制，进一步强化职工质量认识，进步质量处理水平，立异质量处理手法，严管严控质量安全危险。
2、微观环境危险。公司所在的农产品加工与交易职业易受微观方针环境影响，现在世界环境改动多端，相关晦气要素或许会对国内工业格式带来深远影响，给农产品加工与交易职业带来阵痛。一同，在后疫情年代，全球疫情改动莫测，对粮油谷物的进出口质量保证、物流带来较大不确认要素。对此，公司将活跃关注外部环境改动，及时调整相关出产运营办法，有用躲避外部环境带来的运营危险。
3、职业竞赛危险。跟着国民经济的展开，粮油加工职业在国家方针的推动下和商场消费需求的改变下不断转型晋级。我国一向全方位保证粮食安全，着重进程处理、质料溯源等途径建造，加大了对产质量量、安全出产等方面的要求，管控手法的加强无疑关于企业的要求将越来越严厉，企业优胜劣汰更为剧烈。因而，各对标企业在剧烈抢夺优质原粮油等资源的一同，也深化了消费商场的战略布局，活跃抢占商场份额，从源头到终端步步为赢。公司所触及的工业较多但规划不大，这种小而全的工业格式，导致公司在竞赛中处于晦气位置，工业盈余空间有限。公司需进一步聚集粮油主业的展开，扩展出产规划，把握优质原粮油资源，完善和加强产品线的布局，一同习惯出售方式的改动、开辟多样营销途径，增强抗商场危险才能。
4、本钱上升危险。跟着世界经济局势的改动，大宗产品的价格上涨，公司质料收买本钱不断上升，而粮油产品遭到国家相关方针的调控，产品出售价格难以随之同步添加，毛利空间被紧缩。一同，因为南边稻区特定的地域条件使得优质稻基地建造受限，气候条件不确认性加重了基地建造的难度，耗费了企业的较大本钱，导致优质原粮收买本钱上升。公司对内要进一步强化本钱处理，经过本钱性态剖析对一切本钱进行有用监控，最大极限下降产品本钱，一同调整产品结构，活跃开发新品以及做大事务规划来进步企业效益。
5、途径危险。公司粮油产品的出售一向偏重于传统的营销途径，但公司以往依靠的KA途径运营面对困难，费用加大，销量下滑，费效比有所失衡。除传统途径外，公司也在活跃探究新式营销途径，包含电商途径、“昌盛优选”新零售途径等，但因为新零售途径和传统途径的重合率比较高，两者或许会带来交融危险。公司将继续加强新客户、新网点、新途径的开发，在精耕现有出售途径、夯实中心出售网点的一同，紧跟新式途径的展开趋势，竭力探究新式途径，拓展与其它新零售途径和电商途径的协作，完成整体销量的打破。四、陈述期内中心竞赛力剖析
1、科技优势。公司具有“企业博士后科研作业站”、“省级技能中心”、“国家稻谷加工技能研制分中心”、“米制品湖南省要点实验室”和“湖南省稻米深加工工程技能中心”等五大科研途径，构建了以总部技能研制部为中心、各分子公司技能研制部为弥补、产学研联合体为途径的科技立异系统，先后承当了20多项国家级、省级“九五”至“十三五”严重科研项目及863计划项目，取得国家级科技进步二等奖5项，省级科技进步奖5项。陈述期内，公司活跃参加了一系列国家级、省市级严重专项的研讨开发；取得发明专利授权书1份、实用新式专利授权书5份。一同，安排展开了2021年第1次科技立异项意图立项评定，对“关于防治储粮害虫的有用计划”、“茶颜轻享茶冻系列产品的研制”等4个项目进行了立项评定。
2、商场优势。公司构筑了面向全国的复合式、多途径的营销网络途径。陈述期内，公司出台了传统途径攻坚稳市计划，继续加大商场投入力度，全力做好铺市及相关商场培养作业，推动要点门店和网点提质，进步品牌影响。一同，进一步加大新零售事务开辟力度，活跃拓展事务途径，推动全国商场布局，全力进步了省外区域的新零售出售规划，线上线下两翼齐飞的营销网络系统日趋完善。
3、品牌优势。公司被誉为“我国粮食职业榜首股”，是“国家第一批农业工业化要点龙头企业”、“全国优异食物工业企业”、“我国主食加工演示企业”、“全国绿色工厂”、“好粮油举动省级演示企业”，在国内具有较高的品牌知名度。陈述期内，公司活跃参加各类展现展销会，进一步进步了职业影响。一同，全面发动了广告宣扬投进作业，起到了杰出的品牌宣扬作用。“金健常德香米”、“金健纯麦香精密挂面”、“金健三鲜因子纯香菜籽油”别离荣获第十一届我国世界现代农业博览会金奖；公司别离取得“第十一届我国世界现代农业博览会最具价值品牌奖”、“我国轻工业食物职业五十强企业”等荣誉。
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