中商情报网讯农产品加工业是指对粮棉油薯、肉禽蛋奶、果蔬茶菌、水产品、林产品和特征农产品等进行工业出产活动的总和。农产品加工业一头连着农业和农人，一头连着工业和市民，亦工亦农，既与农业密不可分，又与工商业紧密相联，是农业现代化的支撑力气和国民经济的重要工业。

  近年来，我国农产品加工业有了长足开展，已成为农业现代化的支撑力气和国民经济的重要工业，对促进农业提质增效、农人工作增收和村庄一二三工业交融开展，对进步人民群众生活品质和健康水平、坚持经济平稳较快添加发挥了十分重要的效果。我国也出台了一系列利好农产品加工职业的方针，推进职业开展。

  数据显现，2020年国内出产总值1015986亿元，按可比价格核算，比上年添加2.3%；第一工业添加值77754亿元，比上年添加3.0%。2021年上半年第一工业添加值28402亿元，同比添加7.8%，两年平均添加4.3%。

  2020年我国农产品加工业经营收入超越23.2万亿元，较上年添加1.2万亿元，农产品加工转化率到达67.5%。当时科技对农产品加工业开展的贡献率已到达63%。相关研究人员表明，“十三五”时期，科技为我国农产品加工业稳定开展供给了强有力的支撑。在生鲜农产品动态保鲜与冷链物流、产地初加工、小麦制粉、低温榨油等方面取得了一系列技能打破，制粉、榨油、榨汁、畜禽屠宰切割等要害中心配备实现从依托引入向自主制作改变，自主发明新式事物的才能显着增强。

  存货指企业在日常活动中持有以备出售的产制品或产品、处在出产的悉数进程中的在产品、在出产的悉数进程或供给劳务进程中耗用的材料或物料等，一般包含原材料、在产品、半制品、产制品、产品以及周转材料等。多个方面数据显现，2020年我国农副食物加工业规划以上存货量达5421亿元，同比添加8.6%。

  在我国十四五年规划和2035年远大目标大纲中说到，我国要推进村庄一二三工业交融开展，延伸农业工业链条，开展各具特征的现代村庄富民工业。推进种养加结合和工业链再造，进步农产品加工业和农业出产性服务业开展水平，强大休闲农业、村庄旅行、民宿经济等特征工业。

  全国各地活跃促进农产品加工职业开展，中商工业研究院整理了全国各省市“十四五”开展规划主张/大纲中有关农产品职业开展相关联的内容，以供参阅：

  更多材料请参阅中商工业研究院发布的《十四五时期我国农产品加工职业未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》，同时中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、工业研究报告、工业规划、园区规划、十四五规划、工业招商引资等服务。

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