我国是一个农业大国，农产品历来丰富，我国的农产品总数量在全世界都遥遥领先，且规模和贸易都不断在扩大。2015-2020年我国农产品进出口总额整体呈上升趋势，从2015年的1861.2亿美元上升至2020年的2468.3亿美元，年均复合增长率为4.82%。2021年1-4月我国农产品进出口额为955.7亿美元。

　　从农产品出口来看，2015-2020年我国农产品出口总额呈现起伏但整体上升的趋势。2020年受疫情影响，我国农产品出口760.3亿美元，同比下降3.23%。2021年1-4月我国农产品出口额为275.6亿美元，同比增长2%。

　　与农产品出口额变化趋势不同，尽管2016年有小幅度下降，但是2016-2020年我国农产品进口总额保持稳定的增长幅度逐年上升。2020年我国农产品进口总额是1708亿美元，同比增加13.96%。2021年1-4月我国农产品出口总额为680.1亿美元，同比2020年1-4月上升30.1%。

　　从贸易逆差来看，2016-2020年我国农产品贸易逆差逐年扩大。2020年农产品贸易逆差高达947.7亿美元，同比上升32.9%。2021年1-4月我国农产品贸易逆差就已经高达404.5亿美元。

　　相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国农产品行业市场供需格局及投资规划建议报告》

　　从出口来看，我国主要农产品出口依然集中在劳动密集型产品上，主要以水产品及制成品金额最高，为190.4亿美元，这主要是因为我国过去海洋生态环境控制不严以及如今海外水产品需求高以及水产品价格高。其次是蔬菜和水果，出口额分别为149.3亿美元和83.5亿美元。

　　而从进口来看，畜产品、食用籽油占我国农产品出口的主要份额，出口额都高于400亿美元，分别为475.7亿美元、432.7亿美元。其次是水产品和水果，分别出口155.6亿美元和110.4亿美元。

　　无论是进口还是出口，我国农产品国际贸易最主要的贸易方式都是一般贸易，分别为1488.06亿美元和643.09亿美元。我国农产品进口第二大贸易方式是保税物流，进口金额为151.07亿美元；而加工贸易才是我国农产品出口的第二大贸易方式，出口金额为82.66亿美元。

　　新冠疫情仍存在较大不确定性，农产品国际贸易环境显示出优势互补能力减弱、贸易限制措施增多两大特点，中国农产品贸易机遇与挑战并存。未来粮食进口需关注粮价上涨，提高粮食安全警惕意识；肉类贸易逆差会逐渐收窄，长期猪肉价格平稳运行；水海产品国际贸易放缓，需加强出口安全监管；乳品进口继续增长，关税调整将利好进口；蔬菜、茶叶出口有望扩大，做好产品提质增效。为此，后疫情时代应构建农业合作开放新格局、培育农产品数字贸易新业态、健全农产品现代化物流新体系、完善新形势下农业产业链抗风险能力。

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