摄入卡路里的多少没有一致的规范，要依据每个人的体重和活动量来核算。人体所需的热量因人而异，影响其的要素首要是劳动强度、年纪巨细、气候变化、体形、体重和健康状况。

　　依据世界卫生组织出书的《热量和蛋白质吸取量》一书，一个健康的成年女人每天需求吸取1800～1900卡路里的热量，男性则需求1980～2340卡路里的热量。其间，蛋白质吸取量应为人体每日所需热量的10%～15%；碳水化合物吸取量应不少于人体每日所需热量的55%；脂肪的吸取量应不超越每日所需热量的30%。此外，每天吸取的盐不该超越6克，膳食纤维每天的吸取量应不少于16克。

　　假如你的方针是削减脂肪，将你现在的体重（斤）乘以10、11或12（10表明你的推陈出新速度较慢，11代表中等，12代表较快）。假如你的方针仅仅添加肌肉（或许仅仅细微地削减脂肪），那么将你的体重乘以13、14或15（13表明你的推陈出新速度较慢，14表明中等，15表明较快）。

　　例如，一位体重130斤，推陈出新速度中等的女人，她想慢慢地添加肌肉而且去除脂肪。在这种情况下，她的卡路里日摄入量应该为：130×14=1820（卡路里）。而一位推陈出新速率较快，体重200斤的男性，假如他的意图仅仅想添加肌肉的话，那么他的日摄入量应该为：200×15=3000（卡路里）。上面这个简略的公式对男人、女士相同有用。

　　需求提示咱们的是：假如你感觉瘦身进展停滞不前或许是到达方针有困难的话，你或许需求调整卡路里摄入量，调整量一般为50~100卡路里。

　　那些可以协助咱们焚烧体内剩余脂肪的食物为负卡路里食物。例如：你吃了一个苹果，含有50卡路里，不过需求用75卡路里来消化和吸收它，也便是说你身领会耗费额定的25卡路里，所以当你首要的食物归于负卡路里食物，你的瘦身速度会因而加速二至三倍。

　　其实这些负卡路里食物不是什么奥秘食物，它们便是咱们常常吃到的蔬菜、生果和果仁类食物。

　　人变胖是由于每天吸取的热量超越活动所耗费的热量，身体每累积7700大卡的热量，就转化成身上一公斤的体重，想要减掉多出来的体重，应先操控每天吃进身体的热量、并找出多耗费热量的办法。

　　但，这并是不表明断食法是最快速的瘦身方法，由于身体保持正常运作也需求热量的耗费，断食减重只会让你在一个月后变得面黄肌瘦、肤质粗糙、身体虚弱，操控热量的吸取不能低于每天所需的根底能量。

　　以一个28岁、身高165公分、体重58公斤的女人来核算，她的每日所须根底能量便是655.096＋9.569×（58）＋1.85×（165）－4.676×（28）＝1384.42，保持她每天的根底代谢至少需求1384.42大卡，但还必须按照运动量多寡与繁忙程度做适度调整；一般来说，施行减重方案傍边的女人每天最好不要吸取低于1600～1800卡的热量。

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