中国农业出版社（副牌：乡村读物出版社）成立于1958年，是中国农业范畴仅有的一家中央级大型综合性出版社。为社会贡献的图书种类累计达2万多种，总印数4亿多册。

　　农产品能够分为初级农产品和加工农产品。初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包含通过加工的产品。包含谷物、油脂、农业质料、畜禽及产品、林产品、渔产品、海产品、蔬菜、瓜果和花卉等产品。加工农产品是指有必要通过某些加工环节才干食用、运用或贮存的加工品，如消毒奶、分割肉、冷冻肉、食用油、饲料等。（2）依照其特别程度分

　　农产品能够分为一般农产品和名优农产品。名优农产品是指由生产者自愿请求，经有关当地部分初审，经权威机构依据相关规定程序，确定生产规模大、经济效益明显、质量好、市场占有率高，已成为当地乡村经济主导产业，有品牌、有清晰标识的农产品。（3）按农产品基因构成方法分

　　农产品能够分为转基因农产品和非转基因农产品。转基因农产品是指使用基因搬运技能，即使用分子生物学的手法将某些生物的基因搬运到另一些生物的基因上，从而培育出人们所需求的农产品。（4）按传统和习气分

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