蔬菜也能水培？没错。1月8日，由江苏省农科院副院长刘贤金牵头的“高级叶菜产品产业链技术创新与集成使用”项目，在江苏省农科院六合基地举办阶段性效果展现沟通。生菜、青菜、小松菜、油麦菜等10多种水培叶菜，很快就可以“爬上”市民的餐桌。

  “这些水培蔬菜不打农药，不必尿素，它们的‘食物’是专业配方植物成长营养液……由于是高端叶菜，口感甜甜的，水分特别足。”刘贤金说。

  为了满意都市人们的需求，江苏省农科院的专家们还推出了阳台蔬菜架，由食用等级的UPVC管制成，一般叶菜一茬大约三四十天就可以老练，全程只需要一瓶10块钱的营养液，可收成30多斤叶菜。