在我国有近3亿的农人，除了外出务工的八成部格外，还有适当数量的农人留守在村庄。这些农户，根本也以种田和培养以及饲养为生。比较于在城市里务工的农人子弟，在乡间日子生计也并不简单。比方就拿乡村的培养户来说，不管是蔬菜水果仍是经济作物，每年的行情都是在不断改变的。所以都存在着必定的危险。

　　在这一期里，笔者将给咱们共享一种日子中比较常见的蔬菜，它在从前的市场价格一般在好几元，即便在培养户那里的收买价格，也在一到两元上下。但是在本年，价格呈现了断崖式跌落。这种蔬菜，便是“西葫芦”。

　　西葫芦，这是一种日子中比较常见的蔬菜。在群众眼里，或许很少人会重视它的价格趋势。但在农人培养户那里，即便是1分钱的变化，也会影响着一整年的收益。作为常见蔬菜，西葫芦在商超的价格，在从前差不多4-5元一斤，但现在的商超里，西葫芦遍及价格在2-3元一斤。这样的一个终端销价格，不难推测出，在农人培养户那里，批发商的采购价会处于什么区间。

　　依据笔者的了解，培养户的西葫芦收买价格根本都跌落了近五成，也便是说，从前收买价可以在2元的，本年遍及在1元左右，有的区域，由于疫情原因，销路被断，乃至降到了7-8分钱。

　　如此低的收买价，在农人培养户那里是有苦难言的。究竟此次武汉新冠肺炎感染的肺炎疫情，影响的职业不止一个。农业作为我国经济的重要一环，遭到的影响也不小。现在接近春季，农耕提上日头，新的西葫芦也该培养了。农户只能等待来年会是个好收成。

　　关于西葫芦这种蔬菜，或许许多人并不是很了解。比方这种蔬菜，它还有许多个姓名，如熊瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜等等。作为一种在19世纪就引进我国的蔬菜种类之一，它在国内的培养规模现已很广，根本上大部分省市都有培养。当然了，培养的首要力气仍是一开始笔者说到的那些留守在家园的农户。

　　所以从这一点，咱们也要感谢农人朋友，是他们的勤劳支付，给了咱们丰厚的蔬菜资源。而那些故意镇压蔬菜价格的收买商，好像并没有认识到这一点。

　　与其他蔬菜比较，西葫芦的长处还有许多。比方它的营养物质，依据笔者的了解，西葫芦含有维生素C、胡萝卜素、纤维素以及葡萄糖等多种营养成分，其间最为称道的是，它含钙量极高。每100g西葫芦里，就含有钙22-29毫克。

　　此外，这种蔬菜还有必定的药用价值，比方中医以为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿以及消肿散结等多种效果。由此可见，西葫芦是最值得常备的食材之一。

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